Мой здоровый рацион

Рецепт Суп 13.01.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп 13.01.18

Бульон из кур или индеек прозрачный 4000 г
Картофель 1180 г
Лук репчатый 140 г
Морковь, красная 70 г
Макароны из муки в/с 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп 13.01.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.4% 2000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.1% 2074 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.9% 4380 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.2% 4000 г
Вода 99.8 г 2273 г 4.4% 7.4% 2278 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 18.6% 905 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 5.4% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4615 г
Витамин В4, холин 12.03 мг 500 мг 2.4% 4% 4156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 5% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 11.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 3.137 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12751 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 4% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 9.1% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 1.2% 14706 г
Витамин Н, биотин 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 4.9% 3401 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5621 мг 20 мг 7.8% 13.1% 1280 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.95 мг 2500 мг 6.3% 10.6% 1593 г
Кальций, Ca 7.14 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14006 г
Кремний, Si 0.051 мг 30 мг 0.2% 0.3% 58824 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 4.4% 3868 г
Натрий, Na 14.97 мг 1300 мг 1.2% 2% 8684 г
Сера, S 35.21 мг 1000 мг 3.5% 5.9% 2840 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 10.1% 1674 г
Хлор, Cl 26.03 мг 2300 мг 1.1% 1.8% 8836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.2 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 33.01 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 6.4% 2632 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6818 г
Кобальт, Co 2.914 мкг 10 мкг 29.1% 48.8% 343 г
Литий, Li 16.769 мкг ~
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 4.7% 3591 г
Медь, Cu 53.11 мкг 1000 мкг 5.3% 8.9% 1883 г
Молибден, Mo 2.11 мкг 70 мкг 3% 5% 3318 г
Никель, Ni 1.223 мкг ~
Рубидий, Rb 123 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Фтор, F 25.23 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 15854 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 11.7% 1433 г
Цинк, Zn 0.3879 мг 12 мг 3.2% 5.4% 3094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп 13.01.18 составляет 59,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».