| Легкое свиное (Варка без слива) | 500 г |
| Свинина, свежая, мясной микс из разных частей тушки и субпродукты, желудок, сырая | 500 г |
| Сало соленое (шпик свиной) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.8 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 7.2% | 472 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 15.5% | 219 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3801 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.2% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 138.64 мг | 500 мг | 27.7% | 9.4% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 6.1% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 3.9% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.759 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 6946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.204 мкг | 3 мкг | 40.1% | 13.6% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 1.5% | 2347 г |
| Витамин Н, биотин | 1.571 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3183 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2512 мг | 20 мг | 26.3% | 8.9% | 381 г |
| Ниацин | 2.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.05 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.3% | 1470 г |
| Кальций, Ca | 9.95 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10050 г |
| Магний, Mg | 11.65 мг | 400 мг | 2.9% | 1% | 3433 г |
| Натрий, Na | 304.71 мг | 1300 мг | 23.4% | 7.9% | 427 г |
| Сера, S | 120.42 мг | 1000 мг | 12% | 4.1% | 830 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 6.6% | 514 г |
| Хлор, Cl | 31.41 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.361 мг | 18 мг | 24.2% | 8.2% | 413 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 3.665 мкг | 10 мкг | 36.7% | 12.4% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.0382 мг | 2 мг | 1.9% | 0.6% | 5236 г |
| Медь, Cu | 182.72 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 6.2% | 547 г |
| Молибден, Mo | 6.283 мкг | 70 мкг | 9% | 3.1% | 1114 г |
| Никель, Ni | 5.236 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.283 мкг | 55 мкг | 29.6% | 10% | 338 г |
| Фтор, F | 32.98 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12129 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 3.6% | 954 г |
| Цинк, Zn | 2.5393 мг | 12 мг | 21.2% | 7.2% | 473 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.833 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.88 г | min 16.8 г | 11.2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.068 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Мясо-фарш 2кат Свин составляет 294,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».