| Сахар песок | 260 г |
| Яблоко | 150 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная | 260 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 6% | 517 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 2.9% | 1041 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 1.7% | 1750 г |
| Углеводы | 66.3 г | 219 г | 30.3% | 9.3% | 330 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Вода | 139.4 г | 2273 г | 6.1% | 1.9% | 1631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 1.9% | 1585 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.343 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 6.6% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 4.9% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 57.65 мг | 500 мг | 11.5% | 3.5% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 2.8% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.9 мкг | 400 мкг | 27.2% | 8.3% | 367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.1% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 0.7% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.4% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 0.6% | 4688 г |
| бета Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.535 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.393 мкг | 50 мкг | 8.8% | 2.7% | 1138 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6629 мг | 20 мг | 18.3% | 5.6% | 546 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.83 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.6% | 1956 г |
| Кальций, Ca | 21.9 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4566 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 1% | 2901 г |
| Натрий, Na | 35.4 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.8% | 3672 г |
| Сера, S | 38.79 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2578 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 3% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 33.86 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.757 мг | 18 мг | 15.3% | 4.7% | 653 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 2.357 мкг | 10 мкг | 23.6% | 7.2% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.3111 мг | 2 мг | 15.6% | 4.8% | 643 г |
| Медь, Cu | 108.96 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 3.3% | 918 г |
| Молибден, Mo | 2.571 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.1% | 2723 г |
| Никель, Ni | 3.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.603 мкг | 55 мкг | 39.3% | 12.1% | 255 г |
| Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29630 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.5857 мг | 12 мг | 4.9% | 1.5% | 2049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 39.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 326 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».