| Нут | 293 г |
| Кунжут, семя | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.5 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 505 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 7.9% | 380 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 4.6% | 651 г |
| Углеводы | 42.9 г | 219 г | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Пищевые волокна | 9.5 г | 20 г | 47.5% | 14.2% | 211 г |
| Вода | 13.5 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16837 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.4% | 6618 г |
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 3.9% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.6% | 5294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 0.4% | 6818 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0794 мг | 20 мг | 20.4% | 6.1% | 490 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 922.94 мг | 2500 мг | 36.9% | 11.1% | 271 г |
| Кальций, Ca | 315.56 мг | 1000 мг | 31.6% | 9.5% | 317 г |
| Кремний, Si | 83.198 мг | 30 мг | 277.3% | 83.1% | 36 г |
| Магний, Mg | 165.61 мг | 400 мг | 41.4% | 12.4% | 242 г |
| Натрий, Na | 72.29 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.7% | 1798 г |
| Сера, S | 179.06 мг | 1000 мг | 17.9% | 5.4% | 558 г |
| Фосфор, P | 470.4 мг | 800 мг | 58.8% | 17.6% | 170 г |
| Хлор, Cl | 45.22 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 488.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.882 мг | 18 мг | 21.6% | 6.5% | 464 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 8.591 мкг | 10 мкг | 85.9% | 25.8% | 116 г |
| Марганец, Mn | 1.9352 мг | 2 мг | 96.8% | 29% | 103 г |
| Медь, Cu | 596.85 мкг | 1000 мкг | 59.7% | 17.9% | 168 г |
| Молибден, Mo | 54.44 мкг | 70 мкг | 77.8% | 23.3% | 129 г |
| Никель, Ni | 186.652 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.773 мкг | 55 мкг | 46.9% | 14.1% | 213 г |
| Титан, Ti | 206.19 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 2.5864 мг | 12 мг | 21.6% | 6.5% | 464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | min 16.8 г | 11.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.856 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.875 г | ~ |
Энергетическая ценность хумус 12.01.18 составляет 333,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».