| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 370 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Сельдерей (Жарка) | 50 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 650 г |
| Соевый соус | 5 г |
Обжарить лук с морковью чесноком и сельдереем на масле.добавить мясо.потушить вместе.добавить гречку,обжарить.залить водой.накрыть крышкой.тушить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7% | 987 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.5% | 1077 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 5.2% | 1327 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 11.8% | 588 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3782 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.5 мкг | 900 мкг | 13.5% | 9.4% | 741 г |
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 10.2% | 687 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 16.17 мг | 500 мг | 3.2% | 2.2% | 3092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.9% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 7.8% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.569 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.597 мкг | 3 мкг | 19.9% | 13.9% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 3.5% | 2005 г |
| Витамин Н, биотин | 0.749 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6676 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9111 мг | 20 мг | 19.6% | 13.7% | 511 г |
| Ниацин | 2.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.96 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.7% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6757 г |
| Кремний, Si | 22.948 мг | 30 мг | 76.5% | 53.3% | 131 г |
| Магний, Mg | 64.72 мг | 400 мг | 16.2% | 11.3% | 618 г |
| Натрий, Na | 44.06 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.4% | 2951 г |
| Сера, S | 80.25 мг | 1000 мг | 8% | 5.6% | 1246 г |
| Фосфор, P | 130.6 мг | 800 мг | 16.3% | 11.4% | 613 г |
| Хлор, Cl | 24.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.56 мг | 18 мг | 14.2% | 9.9% | 703 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.639 мкг | 10 мкг | 26.4% | 18.4% | 379 г |
| Литий, Li | 0.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4642 мг | 2 мг | 23.2% | 16.2% | 431 г |
| Медь, Cu | 227.32 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 15.8% | 440 г |
| Молибден, Mo | 12.41 мкг | 70 мкг | 17.7% | 12.3% | 564 г |
| Никель, Ni | 4.929 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.411 мкг | 55 мкг | 4.4% | 3.1% | 2281 г |
| Титан, Ti | 9.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.71 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5578 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.3% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 1.3555 мг | 12 мг | 11.3% | 7.9% | 885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.397 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.697 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с мясом составляет 143,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».