Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с луком и сыром, 11.01.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с луком и сыром, 11.01.18

Треска (Жарка) 741 г
Лук порей 222 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Mix formaggio grattugiato LAND 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с луком и сыром, 11.01.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 25.7% 644 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.3% 7000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.2% 13688 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.1% 4000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.1% 2706 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 16.7% 990 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 16.4% 1008 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 9.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.1% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 1% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 17.9% 930 г
Витамин В9, фолаты 17.293 мкг 400 мкг 4.3% 7.1% 2313 г
Витамин В12, кобаламин 1.325 мкг 3 мкг 44.2% 73.2% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 9.22 мг 90 мг 10.2% 16.9% 976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.944 мг 15 мг 6.3% 10.4% 1589 г
Витамин Н, биотин 8.627 мкг 50 мкг 17.3% 28.6% 580 г
Витамин РР, НЭ 5.0004 мг 20 мг 25% 41.4% 400 г
Ниацин 1.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.76 мг 2500 мг 9% 14.9% 1112 г
Кальций, Ca 37.3 мг 1000 мг 3.7% 6.1% 2681 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 7.9% 2105 г
Натрий, Na 257.35 мг 1300 мг 19.8% 32.8% 505 г
Сера, S 166.59 мг 1000 мг 16.7% 27.6% 600 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 26.8% 617 г
Хлор, Cl 470.07 мг 2300 мг 20.4% 33.8% 489 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 5.3% 3130 г
Йод, I 111.77 мкг 150 мкг 74.5% 123.3% 134 г
Кобальт, Co 24.922 мкг 10 мкг 249.2% 412.6% 40 г
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 5.6% 2959 г
Медь, Cu 125.7 мкг 1000 мкг 12.6% 20.9% 796 г
Молибден, Mo 3.926 мкг 70 мкг 5.6% 9.3% 1783 г
Никель, Ni 7.451 мкг ~
Хром, Cr 45.54 мкг 50 мкг 91.1% 150.8% 110 г
Цинк, Zn 0.8478 мг 12 мг 7.1% 11.8% 1415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.828 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.076 г ~
Лизин 1.242 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.662 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.325 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 1.987 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.2%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.05 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.083 г ~

Энергетическая ценность Треска с луком и сыром, 11.01.18 составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».