Мой здоровый рацион

Рецепт Воздушная творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Воздушная творожная запеканка

Творог 4% жирности 50 г
Яйцо куриное 15 г
Сметана 20% жирности 5 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушная творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 15.3% 437 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.9% 848 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1 г ~
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 6.4% 1037 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 10.5% 636 г
Витамин В4, холин 85.46 мг 500 мг 17.1% 11.4% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 5.9% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 29.757 мкг 400 мкг 7.4% 4.9% 1344 г
Витамин В12, кобаламин 1.056 мкг 3 мкг 35.2% 23.5% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 3.2% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1% 6757 г
Витамин Н, биотин 9.764 мкг 50 мкг 19.5% 13% 512 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5118 мг 20 мг 17.6% 11.8% 570 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.63 мг 2500 мг 4.7% 3.1% 2107 г
Кальций, Ca 131.63 мг 1000 мг 13.2% 8.8% 760 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 3.2% 2066 г
Натрий, Na 59.07 мг 1300 мг 4.5% 3% 2201 г
Сера, S 184.25 мг 1000 мг 18.4% 12.3% 543 г
Фосфор, P 197.1 мг 800 мг 24.6% 16.5% 406 г
Хлор, Cl 117.36 мг 2300 мг 5.1% 3.4% 1960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 3% 2206 г
Йод, I 11.04 мкг 150 мкг 7.4% 4.9% 1359 г
Кобальт, Co 3.493 мкг 10 мкг 34.9% 23.3% 286 г
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 0.6% 10929 г
Медь, Cu 62.42 мкг 1000 мкг 6.2% 4.1% 1602 г
Молибден, Mo 6.944 мкг 70 мкг 9.9% 6.6% 1008 г
Олово, Sn 9.93 мкг ~
Селен, Se 27.257 мкг 55 мкг 49.6% 33.2% 202 г
Стронций, Sr 12.99 мкг ~
Фтор, F 34.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11474 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.1% 2119 г
Цинк, Zn 0.5051 мг 12 мг 4.2% 2.8% 2376 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.271 г min 16.8 г 13.5% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Воздушная творожная запеканка составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».