Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с потрошками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с потрошками

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 500 г
Печень куриная (Жарка) 250 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сердце куриное (Тушение) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с потрошками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.4% 704 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.6% 778 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.3% 2047 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.6% 1000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.9% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3189 мкг 900 мкг 354.3% 235.3% 28 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 9% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.641 мг 1.8 мг 35.6% 23.6% 281 г
Витамин В4, холин 51.31 мг 500 мг 10.3% 6.8% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 13.1% 505 г
Витамин В9, фолаты 69.834 мкг 400 мкг 17.5% 11.6% 573 г
Витамин В12, кобаламин 4.377 мкг 3 мкг 145.9% 96.9% 69 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 2.8% 2394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.554 мг 15 мг 10.4% 6.9% 965 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 65789 г
Витамин РР, НЭ 6.408 мг 20 мг 32% 21.2% 312 г
Макроэлементы
Калий, K 207.05 мг 2500 мг 8.3% 5.5% 1207 г
Кальций, Ca 15.16 мг 1000 мг 1.5% 1% 6596 г
Кремний, Si 14.484 мг 30 мг 48.3% 32.1% 207 г
Магний, Mg 46.56 мг 400 мг 11.6% 7.7% 859 г
Натрий, Na 157.77 мг 1300 мг 12.1% 8% 824 г
Сера, S 117.78 мг 1000 мг 11.8% 7.8% 849 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 13.5% 490 г
Хлор, Cl 197.68 мг 2300 мг 8.6% 5.7% 1163 г
Микроэлементы
Бор, B 85.5 мкг ~
Железо, Fe 5.968 мг 18 мг 33.2% 22% 302 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Кобальт, Co 8.151 мкг 10 мкг 81.5% 54.1% 123 г
Марганец, Mn 0.3981 мг 2 мг 19.9% 13.2% 502 г
Медь, Cu 305.66 мкг 1000 мкг 30.6% 20.3% 327 г
Молибден, Mo 24.449 мкг 70 мкг 34.9% 23.2% 286 г
Селен, Se 15.896 мкг 55 мкг 28.9% 19.2% 346 г
Фтор, F 49.31 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8112 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 7.5% 888 г
Цинк, Zn 2.9743 мг 12 мг 24.8% 16.5% 403 г

Энергетическая ценность гречка с потрошками составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».