| Капуста | 410 г |
| Капуста квашеная с курицей тушеная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.9% | 894 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.8% | 903 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8% | 1111 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.8% | 3136 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 33.9 мг | 500 мг | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 5% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 12.1% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.53 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.5% | 2576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.9% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.71 мг | 90 мг | 41.9% | 37.1% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 3.643 мкг | 50 мкг | 7.3% | 6.5% | 1372 г |
| Витамин К, филлохинон | 46 мкг | 120 мкг | 38.3% | 34% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6552 мг | 20 мг | 28.3% | 25.1% | 354 г |
| Ниацин | 2.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.04 мг | 2500 мг | 13% | 11.5% | 767 г |
| Кальций, Ca | 48.77 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.3% | 2050 г |
| Магний, Mg | 21.06 мг | 400 мг | 5.3% | 4.7% | 1899 г |
| Натрий, Na | 460.56 мг | 1300 мг | 35.4% | 31.4% | 282 г |
| Сера, S | 103.72 мг | 1000 мг | 10.4% | 9.2% | 964 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 10.8% | 821 г |
| Хлор, Cl | 51.19 мг | 2300 мг | 2.2% | 2% | 4493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 5.3% | 1659 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 6.344 мкг | 10 мкг | 63.4% | 56.2% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 5.3% | 1671 г |
| Медь, Cu | 81.02 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.2% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 6.061 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.7% | 1155 г |
| Никель, Ni | 9.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30220 г |
| Фтор, F | 54.19 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7381 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 11.3% | 786 г |
| Цинк, Zn | 1.0194 мг | 12 мг | 8.5% | 7.5% | 1177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.551 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.547 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.095 г | min 16.8 г | 24.4% | 21.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка сборная составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».