Мой здоровый рацион

Рецепт тофу с помидорами и соусом сладкая соя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тофу с помидорами и соусом сладкая соя

Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Петрушка 3 г
лук сибулет 5 г
соус сладкая соя 40 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тофу с помидорами и соусом сладкая соя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.6% 1617 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.3% 1191 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.1% 3982 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 3.9% 3093 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 9% 1376 г
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 9.5% 1302 г
Лютеин + Зеаксантин 0.141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.6% 4737 г
Витамин В4, холин 3.16 мг 500 мг 0.6% 0.7% 15823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 3.3% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 11.665 мкг 400 мкг 2.9% 3.6% 3429 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 16.3% 750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 4.9% 2517 г
Витамин Н, биотин 0.479 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10438 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 23.1% 531 г
Витамин РР, НЭ 0.3828 мг 20 мг 1.9% 2.3% 5225 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.65 мг 2500 мг 7.1% 8.7% 1407 г
Кальций, Ca 148.69 мг 1000 мг 14.9% 18.3% 673 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 6.5% 1881 г
Натрий, Na 4.62 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 28139 г
Сера, S 4.8 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 7.9% 1559 г
Хлор, Cl 22.6 мг 2300 мг 1% 1.2% 10177 г
Микроэлементы
Бор, B 45.5 мкг ~
Железо, Fe 2.523 мг 18 мг 14% 17.2% 713 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18987 г
Кобальт, Co 2.372 мкг 10 мкг 23.7% 29.1% 422 г
Марганец, Mn 0.3123 мг 2 мг 15.6% 19.2% 640 г
Медь, Cu 125.38 мкг 1000 мкг 12.5% 15.4% 798 г
Молибден, Mo 2.767 мкг 70 мкг 4% 4.9% 2530 г
Никель, Ni 5.138 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 3.805 мкг 55 мкг 6.9% 8.5% 1445 г
Фтор, F 13.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30372 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 4.9% 2525 г
Цинк, Zn 0.4199 мг 12 мг 3.5% 4.3% 2858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 31.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.079 мг ~
бета Ситостерол 4.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.023 г min 16.8 г 12% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.592 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 17.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~

Энергетическая ценность тофу с помидорами и соусом сладкая соя составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».