| Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Петрушка | 3 г |
| лук сибулет | 5 г |
| соус сладкая соя | 40 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.6% | 1617 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.3% | 1191 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 3.9% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.4 мкг | 900 мкг | 7.3% | 9% | 1376 г |
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 9.5% | 1302 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.141 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 3.16 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 15823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 3.3% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.665 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.6% | 3429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% | 16.3% | 750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 4.9% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 0.479 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10438 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 23.1% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3828 мг | 20 мг | 1.9% | 2.3% | 5225 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.65 мг | 2500 мг | 7.1% | 8.7% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 148.69 мг | 1000 мг | 14.9% | 18.3% | 673 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 6.5% | 1881 г |
| Натрий, Na | 4.62 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 28139 г |
| Сера, S | 4.8 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 7.9% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 22.6 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 10177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.523 мг | 18 мг | 14% | 17.2% | 713 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 2.372 мкг | 10 мкг | 23.7% | 29.1% | 422 г |
| Марганец, Mn | 0.3123 мг | 2 мг | 15.6% | 19.2% | 640 г |
| Медь, Cu | 125.38 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 15.4% | 798 г |
| Молибден, Mo | 2.767 мкг | 70 мкг | 4% | 4.9% | 2530 г |
| Никель, Ni | 5.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.805 мкг | 55 мкг | 6.9% | 8.5% | 1445 г |
| Фтор, F | 13.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30372 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 4.9% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.4199 мг | 12 мг | 3.5% | 4.3% | 2858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | min 16.8 г | 12% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.976 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность тофу с помидорами и соусом сладкая соя составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».