| Печень куриная (Тушение) | 355 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 128 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1170 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 13.6% | 514 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.3% | 675 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 2.6% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9102.6 мкг | 900 мкг | 1011.4% | 702.8% | 10 г |
| Ретинол | 6.736 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 15.3% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.454 мг | 1.8 мг | 80.8% | 56.2% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 147.46 мг | 500 мг | 29.5% | 20.5% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.716 мг | 2 мг | 35.8% | 24.9% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 184.513 мкг | 400 мкг | 46.1% | 32% | 217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.577 мкг | 3 мкг | 419.2% | 291.3% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.44 мг | 90 мг | 11.6% | 8.1% | 862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.841 мг | 15 мг | 12.3% | 8.5% | 815 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20325 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.291 мг | 20 мг | 51.5% | 35.8% | 194 г |
| Ниацин | 7.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.95 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.1% | 981 г |
| Кальций, Ca | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4919 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 3.7% | 1881 г |
| Натрий, Na | 63.11 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.4% | 2060 г |
| Сера, S | 172.52 мг | 1000 мг | 17.3% | 12% | 580 г |
| Фосфор, P | 198.6 мг | 800 мг | 24.8% | 17.2% | 403 г |
| Хлор, Cl | 6.84 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.829 мг | 18 мг | 71.3% | 49.5% | 140 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 12.746 мкг | 10 мкг | 127.5% | 88.6% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.3041 мг | 2 мг | 15.2% | 10.6% | 658 г |
| Медь, Cu | 319.34 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 22.2% | 313 г |
| Молибден, Mo | 43.996 мкг | 70 мкг | 62.9% | 43.7% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.417 мкг | 55 мкг | 75.3% | 52.3% | 133 г |
| Фтор, F | 25.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15498 г |
| Хром, Cr | 7.37 мкг | 50 мкг | 14.7% | 10.2% | 678 г |
| Цинк, Zn | 5.2389 мг | 12 мг | 43.7% | 30.4% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.963 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 1.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.438 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.942 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.248 г | min 16.8 г | 13.4% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с луком составляет 143,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».