Мой здоровый рацион

Рецепт Пончики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пончики

Кукурузная мука 60 г
Овсяная мука 60 г
Творог Обезжиренный 1,8% 200 г
Яйцо куриное 50 г
Шоколад Российский 70% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пончики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.5 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 8.3% 539 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.5% 691 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 5.2% 859 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 12.1 г 2273 г 0.5% 0.2% 18785 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 1.8% 2521 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.1% 2118 г
Витамин В4, холин 29.88 мг 500 мг 6% 2.7% 1673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.4% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.833 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 48019 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.2% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4043 г
Витамин Н, биотин 2.405 мкг 50 мкг 4.8% 2.1% 2079 г
Витамин РР, НЭ 1.4714 мг 20 мг 7.4% 3.3% 1359 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.67 мг 2500 мг 3.1% 1.4% 3219 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5747 г
Магний, Mg 21.43 мг 400 мг 5.4% 2.4% 1867 г
Натрий, Na 19.95 мг 1300 мг 1.5% 0.7% 6516 г
Сера, S 20.95 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4773 г
Фосфор, P 88.4 мг 800 мг 11.1% 4.9% 905 г
Хлор, Cl 18.57 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12386 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 3% 1503 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6303 г
Кобальт, Co 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 5.3% 840 г
Марганец, Mn 0.0035 мг 2 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Медь, Cu 9.88 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 10121 г
Молибден, Mo 0.714 мкг 70 мкг 1% 0.4% 9804 г
Селен, Se 3.774 мкг 55 мкг 6.9% 3.1% 1457 г
Фтор, F 6.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61069 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10417 г
Цинк, Zn 0.1321 мг 12 мг 1.1% 0.5% 9084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пончики составляет 224,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».