Мой здоровый рацион

Рецепт биточки рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты биточки рыбные

Горбуша, с костями, консервированная 249 г
Гречневая каша рассыпчатая 100 г
Картофель 200 г
Яйцо куриное 47 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "биточки рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11.2% 738 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.5% 1098 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.1% 2639 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 4.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.5 мкг 900 мкг 3.2% 2.6% 3158 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.5% 1268 г
Витамин В4, холин 55.54 мг 500 мг 11.1% 9.1% 900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 7% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 10.3% 800 г
Витамин В9, фолаты 10.7 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3738 г
Витамин В12, кобаламин 1.848 мкг 3 мкг 61.6% 50.6% 162 г
Витамин C, аскорбиновая 6.6 мг 90 мг 7.3% 6% 1364 г
Витамин D, кальциферол 5.8 мкг 10 мкг 58% 47.7% 172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.349 мг 15 мг 9% 7.4% 1112 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.839 мг 20 мг 19.2% 15.8% 521 г
Макроэлементы
Калий, K 358.03 мг 2500 мг 14.3% 11.8% 698 г
Кальций, Ca 97.29 мг 1000 мг 9.7% 8% 1028 г
Кремний, Si 3.828 мг 30 мг 12.8% 10.5% 784 г
Магний, Mg 30.11 мг 400 мг 7.5% 6.2% 1328 г
Натрий, Na 178.21 мг 1300 мг 13.7% 11.3% 729 г
Сера, S 109.45 мг 1000 мг 10.9% 9% 914 г
Фосфор, P 186.1 мг 800 мг 23.3% 19.1% 430 г
Хлор, Cl 103.34 мг 2300 мг 4.5% 3.7% 2226 г
Микроэлементы
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 49.17 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 4.8% 1687 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4478 г
Кобальт, Co 2.591 мкг 10 мкг 25.9% 21.3% 386 г
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 5.8% 1405 г
Медь, Cu 111.57 мкг 1000 мкг 11.2% 9.2% 896 г
Молибден, Mo 4.855 мкг 70 мкг 6.9% 5.7% 1442 г
Селен, Se 16.199 мкг 55 мкг 29.5% 24.2% 340 г
Фтор, F 15.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26212 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 6.2% 1319 г
Цинк, Zn 0.6148 мг 12 мг 5.1% 4.2% 1952 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность биточки рыбные составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».