| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Рис белый вареный | 36 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 36 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 500 г |
грудку и лук перекрутить на мясорубке добавить рис, сформировать тефтели.опустить в воду с томатной пастой, добавить специи по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 23.4% | 809 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.6% | 7000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2696 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 6.2% | 3030 г |
| альфа Каротин | 1.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.1% | 16129 г |
| Ликопин | 1001.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 1.34 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 37313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.957 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 41797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 2.8% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 2.1% | 9259 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2845 мг | 20 мг | 21.4% | 40.3% | 467 г |
| Ниацин | 4.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.76 мг | 2500 мг | 6.4% | 12.1% | 1575 г |
| Кальций, Ca | 7.66 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 13055 г |
| Магний, Mg | 36.05 мг | 400 мг | 9% | 16.9% | 1110 г |
| Натрий, Na | 53.37 мг | 1300 мг | 4.1% | 7.7% | 2436 г |
| Сера, S | 3.9 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 25641 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 17.1% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 1.5 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 153333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 7.3% | 2597 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 3.781 мкг | 10 мкг | 37.8% | 71.2% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 3% | 6250 г |
| Медь, Cu | 56.79 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 10.7% | 1761 г |
| Молибден, Mo | 4.255 мкг | 70 мкг | 6.1% | 11.5% | 1645 г |
| Никель, Ni | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 29730 г |
| Фтор, F | 14.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27913 г |
| Хром, Cr | 9.79 мкг | 50 мкг | 19.6% | 36.9% | 511 г |
| Цинк, Zn | 0.5806 мг | 12 мг | 4.8% | 9% | 2067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.762 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | min 16.8 г | 1.6% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 53,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».