| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 525 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 27.2% | 289 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.2% | 2435 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3179 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93 мкг | 900 мкг | 10.3% | 8.1% | 968 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.2% | 2466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9729 мг | 20 мг | 64.9% | 51% | 154 г |
| Ниацин | 11.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.04 мг | 2500 мг | 11% | 8.6% | 906 г |
| Кальций, Ca | 7.02 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14245 г |
| Магний, Mg | 81.15 мг | 400 мг | 20.3% | 15.9% | 493 г |
| Натрий, Na | 62.53 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.8% | 2079 г |
| Сера, S | 0.15 мг | 1000 мг | 666667 г | ||
| Фосфор, P | 159.9 мг | 800 мг | 20% | 15.7% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 6.4% | 1219 г |
| Кобальт, Co | 10.887 мкг | 10 мкг | 108.9% | 85.5% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0242 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8264 г |
| Медь, Cu | 96.77 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.6% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 13.306 мкг | 70 мкг | 19% | 14.9% | 526 г |
| Хром, Cr | 30.24 мкг | 50 мкг | 60.5% | 47.5% | 165 г |
| Цинк, Zn | 1.5726 мг | 12 мг | 13.1% | 10.3% | 763 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.202 г | ~ | |||
| Валин | 1.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.395 г | ~ | |||
| Лизин | 3.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.052 г | ~ | |||
| Треонин | 1.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.347 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 1.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.423 г | ~ | |||
| Пролин | 1.222 г | ~ | |||
| Серин | 1.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | min 16.8 г | 5.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность куриное филе на пергаменте составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».