| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь желтая (Припускание) | 80 г |
| Вода | 700 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Куриная грудка (филе) | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7% | 1551 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.3% | 4667 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 7.5% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.2% | 769 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.3% | 8491 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.5% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 20.12 мг | 500 мг | 4% | 4.4% | 2485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 3.3% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 7.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.025 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.9% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 2.7% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 2.845 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.2% | 1757 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.9% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1546 мг | 20 мг | 10.8% | 11.8% | 928 г |
| Ниацин | 2.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.65 мг | 2500 мг | 5.6% | 6.1% | 1777 г |
| Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5368 г |
| Кремний, Si | 283.892 мг | 30 мг | 946.3% | 1032% | 11 г |
| Магний, Mg | 40.47 мг | 400 мг | 10.1% | 11% | 988 г |
| Натрий, Na | 16.99 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.4% | 7652 г |
| Сера, S | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 14.2% | 770 г |
| Хлор, Cl | 43.67 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.1% | 5267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 4.7% | 2329 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 3.279 мкг | 10 мкг | 32.8% | 35.8% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.859 мг | 2 мг | 43% | 46.9% | 233 г |
| Медь, Cu | 148.04 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 16.1% | 675 г |
| Молибден, Mo | 8.336 мкг | 70 мкг | 11.9% | 13% | 840 г |
| Никель, Ni | 12.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.627 мкг | 55 мкг | 8.4% | 9.2% | 1189 г |
| Фтор, F | 91.47 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.5% | 4373 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 8.7% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.6717 мг | 12 мг | 5.6% | 6.1% | 1787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность рис составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».