| спинка куриная сырая | 444 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 376 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5% | 1407 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.1% | 767 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4.4% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3122 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.4% | 2866 г |
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.7% | 4186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 4.3% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.994 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 1.4% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.7% | 4202 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0055 мг | 20 мг | 10% | 7% | 997 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.19 мг | 2500 мг | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5596 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 2.2% | 3086 г |
| Натрий, Na | 445.09 мг | 1300 мг | 34.2% | 23.9% | 292 г |
| Сера, S | 18.5 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5405 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 8.3% | 843 г |
| Хлор, Cl | 658.88 мг | 2300 мг | 28.6% | 20% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2748 г |
| Кобальт, Co | 0.538 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.8% | 1859 г |
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 5% | 1401 г |
| Медь, Cu | 72.86 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.1% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 3.845 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.8% | 1821 г |
| Никель, Ni | 4.146 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.962 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.8% | 1857 г |
| Титан, Ti | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.56 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5921 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.6% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.5057 мг | 12 мг | 4.2% | 2.9% | 2373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с куриной спинкой и слад.перцем (11 января) составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».