Мой здоровый рацион

Рецепт Салмон копченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салмон копченый

Лосось атлантический (семга) 1000 г
Сахар песок 15 г
Соль столовая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салмон копченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1107 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 16.5% 398 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.1% 718 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 2.8% 2350 г
Ретинол 0.038 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 9.7% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 8.7% 753 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.722 мг 15 мг 11.5% 7.6% 871 г
Витамин РР, НЭ 8.9952 мг 20 мг 45% 29.6% 222 г
Ниацин 5.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.19 мг 2500 мг 16.1% 10.6% 622 г
Кальций, Ca 15.09 мг 1000 мг 1.5% 1% 6627 г
Магний, Mg 23.95 мг 400 мг 6% 3.9% 1670 г
Натрий, Na 1155.75 мг 1300 мг 88.9% 58.4% 112 г
Сера, S 191.39 мг 1000 мг 19.1% 12.6% 522 г
Фосфор, P 201 мг 800 мг 25.1% 16.5% 398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2311 г
Марганец, Mn 0.0029 мг 2 мг 0.1% 0.1% 68966 г
Медь, Cu 0.86 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Цинк, Zn 0.0029 мг 12 мг 413793 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салмон копченый составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».