| Морковь, желтая | 250 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Корица | 3 г |
| Корица | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Изюм | 30 г |
| Миндаль | 20 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 100 г |
Морковь натереть на терке, добавить сахар, соду погашенную в лимонном соке, все остальные ингредиенты. Муку добавить в последнюю очередь.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.5% | 1520 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.9% | 1806 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 8.4% | 631 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.3% | 1250 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84 мкг | 900 мкг | 9.3% | 5% | 1071 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 4% | 1326 г |
| бета Криптоксантин | 1.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.121 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.79 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 36.6 мг | 500 мг | 7.3% | 3.9% | 1366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3.4% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.493 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.7% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1.5% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.253 мг | 15 мг | 8.4% | 4.5% | 1197 г |
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.944 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2572 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.729 мг | 20 мг | 8.6% | 4.6% | 1157 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.54 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.2% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 61.09 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.3% | 1637 г |
| Кремний, Si | 0.86 мг | 30 мг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 3.6% | 1474 г |
| Натрий, Na | 384.85 мг | 1300 мг | 29.6% | 15.8% | 338 г |
| Сера, S | 39.22 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2550 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 5.7% | 942 г |
| Хлор, Cl | 292.18 мг | 2300 мг | 12.7% | 6.8% | 787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 3.8% | 1404 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 1.95 мкг | 10 мкг | 19.5% | 10.4% | 513 г |
| Литий, Li | 2.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3862 мг | 2 мг | 19.3% | 10.3% | 518 г |
| Медь, Cu | 63.46 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.4% | 1576 г |
| Молибден, Mo | 10.968 мкг | 70 мкг | 15.7% | 8.4% | 638 г |
| Никель, Ni | 2.489 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.996 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.9% | 1376 г |
| Титан, Ti | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.41 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12342 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.2% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.4949 мг | 12 мг | 4.1% | 2.2% | 2425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.858 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.21 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины морковные ЯНовая 67,6 составляет 187 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».