| Лук репчатый | 25 г |
| Говядина 2 кат. | 30 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Морковь, желтая | 35 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Гречневая крупа ядрица | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.5% | 874 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.1% | 800 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 5.2% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 11.6% | 488 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4016 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3% | 1903 г |
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 3.3% | 1730 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 6.9% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 0.35 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 6.4% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.8 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 11.3% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.948 мг | 15 мг | 13% | 7.4% | 770 г |
| Витамин Н, биотин | 0.857 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5834 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3476 мг | 20 мг | 21.7% | 12.3% | 460 г |
| Ниацин | 2.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.11 мг | 2500 мг | 12% | 6.8% | 833 г |
| Кальций, Ca | 38.71 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2583 г |
| Кремний, Si | 23.143 мг | 30 мг | 77.1% | 43.7% | 130 г |
| Магний, Mg | 76.75 мг | 400 мг | 19.2% | 10.9% | 521 г |
| Натрий, Na | 857.64 мг | 1300 мг | 66% | 37.4% | 152 г |
| Сера, S | 87.54 мг | 1000 мг | 8.8% | 5% | 1142 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 11.1% | 514 г |
| Хлор, Cl | 42.29 мг | 2300 мг | 1.8% | 1% | 5439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.784 мг | 18 мг | 21% | 11.9% | 476 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 3.779 мкг | 10 мкг | 37.8% | 21.4% | 265 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5941 мг | 2 мг | 29.7% | 16.8% | 337 г |
| Медь, Cu | 270.96 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 15.4% | 369 г |
| Молибден, Mo | 17.314 мкг | 70 мкг | 24.7% | 14% | 404 г |
| Никель, Ni | 6.764 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.448 мкг | 55 мкг | 4.5% | 2.6% | 2247 г |
| Титан, Ti | 9.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10152 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 4.5% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 1.6025 мг | 12 мг | 13.4% | 7.6% | 749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.896 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.52 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.971 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.929 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.318 г | min 16.8 г | 13.8% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из гречки составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».