| Огурец, парниковый | 577 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 996 г |
| Перец сладкий | 177 г |
| Капуста пекинская | 531 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло подсолнечное | 91 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.3% | 9500 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 14.6% | 1400 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.2% | 2857 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 8.2% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.5 мкг | 900 мкг | 6.4% | 13.2% | 1565 г |
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 15% | 1366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.92 мг | 500 мг | 1.2% | 2.5% | 8446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 7.8% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 13.4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.822 мкг | 400 мкг | 6% | 12.3% | 1679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.81 мг | 90 мг | 34.2% | 70.4% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.939 мг | 15 мг | 12.9% | 26.5% | 774 г |
| Витамин Н, биотин | 0.717 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.9% | 6974 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 28.8% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.529 мг | 20 мг | 2.6% | 5.3% | 3781 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.43 мг | 2500 мг | 8.5% | 17.5% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 28.19 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.8% | 3547 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 7.8% | 2616 г |
| Натрий, Na | 333.74 мг | 1300 мг | 25.7% | 52.9% | 390 г |
| Сера, S | 6.5 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.4% | 15385 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 7.8% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 522.81 мг | 2300 мг | 22.7% | 46.7% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 5.3% | 3922 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.624 мкг | 10 мкг | 26.2% | 53.9% | 381 г |
| Марганец, Mn | 0.1026 мг | 2 мг | 5.1% | 10.5% | 1949 г |
| Медь, Cu | 56.06 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 11.5% | 1784 г |
| Молибден, Mo | 3.834 мкг | 70 мкг | 5.5% | 11.3% | 1826 г |
| Никель, Ni | 5.413 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14785 г |
| Фтор, F | 8.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 48019 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 8.6% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.1394 мг | 12 мг | 1.2% | 2.5% | 8608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | min 16.8 г | 5.4% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 41.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.275 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощьной составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».