| Свекла (Варка без слива) | 363 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) | 112 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) | 225 г |
| Лук репчатый | 12 г |
| Огурец маринованный | 338 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.1% | 3800 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.4% | 1867 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.1% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.5% | 1250 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.5 мкг | 900 мкг | 22.9% | 35.7% | 436 г |
| бета Каротин | 1.239 мг | 5 мг | 24.8% | 38.7% | 404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.7% | 6000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 2% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.65 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.9% | 8602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 5.1% | 3061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.374 мг | 15 мг | 9.2% | 14.4% | 1092 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.7193 мг | 20 мг | 3.6% | 5.6% | 2780 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.26 мг | 2500 мг | 9% | 14% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3788 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 6.1% | 2582 г |
| Натрий, Na | 38.17 мг | 1300 мг | 2.9% | 4.5% | 3406 г |
| Сера, S | 3.2 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 7.3% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 15.33 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 15003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 9.5% | 1627 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.6% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 0.757 мкг | 10 мкг | 7.6% | 11.9% | 1321 г |
| Марганец, Mn | 0.2335 мг | 2 мг | 11.7% | 18.3% | 857 г |
| Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Молибден, Mo | 3.497 мкг | 70 мкг | 5% | 7.8% | 2002 г |
| Никель, Ni | 4.931 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54422 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 21.8% | 712 г |
| Цинк, Zn | 0.1602 мг | 12 мг | 1.3% | 2% | 7491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.728 г | ~ |
Энергетическая ценность салат Винегрет без капусты составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».