| Курица, сердечки всех видов, вареные на маленьком огне | 300 г |
| Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, приготовленное, тушеное | 350 г |
| Курица, приготовленная к тушению, белое мясо, только мясо, приготовленное, тушеное | 350 г |
| Курица, мышечные желудки всех видов, сырые | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 80 г |
| Чеснок, сырой | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 17.4% | 341 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.5% | 789 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3418 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.7 мкг | 900 мкг | 12.2% | 7.2% | 820 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 6.4% | 926 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 10.4% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 1.02 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 49020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% | 12.6% | 472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 8.8% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.063 мкг | 400 мкг | 5% | 3% | 1994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.723 мкг | 3 мкг | 57.4% | 34.1% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.9% | 3147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.283 мг | 20 мг | 21.4% | 12.7% | 467 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.62 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.1% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 25.14 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3978 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 3.2% | 1854 г |
| Натрий, Na | 61.66 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.8% | 2108 г |
| Сера, S | 3.07 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 32573 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 12.6% | 472 г |
| Хлор, Cl | 1.18 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 194915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.972 мг | 18 мг | 16.5% | 9.8% | 606 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Литий, Li | 0.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 3.7% | 1603 г |
| Медь, Cu | 184.89 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 11% | 541 г |
| Никель, Ni | 0.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.113 мкг | 55 мкг | 32.9% | 19.5% | 304 г |
| Фтор, F | 1.47 мкг | 4000 мкг | 272109 г | ||
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 2.8584 мг | 12 мг | 23.8% | 14.1% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.467 г | ~ | |||
| Лизин | 1.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.807 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.72 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | min 16.8 г | 13.3% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Ветчина куриная составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».