| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный сладкий | 120 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.5% | 5067 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.1% | 2800 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 21.3% | 1053 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 506.1 мкг | 900 мкг | 56.2% | 126.3% | 178 г |
| бета Каротин | 3.059 мг | 5 мг | 61.2% | 137.5% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 5.78 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.5% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 21.3% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.514 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9.9% | 2284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.51 мг | 90 мг | 86.1% | 193.5% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.078 мг | 15 мг | 7.2% | 16.2% | 1391 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.9 мкг | 120 мкг | 36.6% | 82.2% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9872 мг | 20 мг | 4.9% | 11% | 2026 г |
| Ниацин | 0.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.73 мг | 2500 мг | 9.6% | 21.6% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 36.83 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.3% | 2715 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 10.3% | 2153 г |
| Натрий, Na | 360.74 мг | 1300 мг | 27.7% | 62.2% | 360 г |
| Сера, S | 21.62 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.9% | 4625 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 9.2% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 561.86 мг | 2300 мг | 24.4% | 54.8% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 7.6% | 2951 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.4% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.405 мкг | 10 мкг | 24.1% | 54.2% | 416 г |
| Литий, Li | 1.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 14.4% | 1554 г |
| Медь, Cu | 67.31 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 15.1% | 1486 г |
| Молибден, Mo | 6.396 мкг | 70 мкг | 9.1% | 20.4% | 1094 г |
| Никель, Ni | 8.108 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 29891 г |
| Фтор, F | 6.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 57803 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 18% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.3168 мг | 12 мг | 2.6% | 5.8% | 3788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.597 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».