| Сельдь атлантическая нежирная (Припускание) | 814 г |
| Майонез 25% КД | 100 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Горчица столовая | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.1% | 585 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.3% | 889 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 158.7 г | 2273 г | 7% | 5.8% | 1432 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 8.5% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 0.59 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.197 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 18207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.212 мг | 15 мг | 8.1% | 6.7% | 1238 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7685 мг | 20 мг | 28.8% | 23.7% | 347 г |
| Ниацин | 2.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.01 мг | 2500 мг | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 39.9 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2506 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 4.5% | 1831 г |
| Натрий, Na | 616.52 мг | 1300 мг | 47.4% | 38.9% | 211 г |
| Сера, S | 146.05 мг | 1000 мг | 14.6% | 12% | 685 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 15.9% | 515 г |
| Хлор, Cl | 119.16 мг | 2300 мг | 5.2% | 4.3% | 1930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 4.8% | 1684 г |
| Йод, I | 28.14 мкг | 150 мкг | 18.8% | 15.4% | 533 г |
| Кобальт, Co | 28.628 мкг | 10 мкг | 286.3% | 235.3% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 5.7% | 1445 г |
| Медь, Cu | 138.45 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 11.3% | 722 г |
| Молибден, Mo | 2.741 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.2% | 2554 г |
| Никель, Ni | 6.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.135 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 40741 г |
| Фтор, F | 267.94 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 5.5% | 1493 г |
| Хром, Cr | 38.17 мкг | 50 мкг | 76.3% | 62.7% | 131 г |
| Цинк, Zn | 0.8242 мг | 12 мг | 6.9% | 5.7% | 1456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лизин | 1.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.626 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.764 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.179 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь запеченая в горчичном соусе составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».