| Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока | 50 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока, низкоккалорийный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 10.5% | 332 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 12.7% | 276 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4448 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162 мкг | 900 мкг | 18% | 6.3% | 556 г |
| Ретинол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 5.6% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 15.2 мг | 500 мг | 3% | 1% | 3289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.2% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.5 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.775 мкг | 3 мкг | 25.8% | 9% | 387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0995 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 20101 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.5 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.1% | 3145 г |
| Кальций, Ca | 678.5 мг | 1000 мг | 67.9% | 23.7% | 147 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Натрий, Na | 517 мг | 1300 мг | 39.8% | 13.9% | 251 г |
| Фосфор, P | 437.5 мг | 800 мг | 54.7% | 19.1% | 183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.21 мг | 18 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Марганец, Mn | 0.0095 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 21053 г |
| Медь, Cu | 23.5 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.8% | 4255 г |
| Селен, Se | 15.25 мкг | 55 мкг | 27.7% | 9.7% | 361 г |
| Цинк, Zn | 2.61 мг | 12 мг | 21.8% | 7.6% | 460 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 1.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.863 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.236 г | ~ | |||
| Лизин | 2.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.874 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.366 г | ~ | |||
| Пролин | 2.361 г | ~ | |||
| Серин | 1.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.68 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.139 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.16 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.332 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.21 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.141 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.409 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.768 г | min 16.8 г | 34.3% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.631 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Моцарелла Lader составляет 286 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».