Мой здоровый рацион

Рецепт тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтели

Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) 300 г
Говядина, котлетное мясо 300 г
Сметана 30,0% жирности 150 г
Вода 1400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.1% 1689 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 15.9% 651 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 2.2% 4737 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.9% 3600 г
Витамин В4, холин 30.77 мг 500 мг 6.2% 6.4% 1625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.5% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 2.49 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16064 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 14.4% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11194 г
Витамин Н, биотин 0.714 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7003 г
Витамин РР, НЭ 1.8479 мг 20 мг 9.2% 9.5% 1082 г
Макроэлементы
Калий, K 71.8 мг 2500 мг 2.9% 3% 3482 г
Кальций, Ca 11.73 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8525 г
Магний, Mg 6.63 мг 400 мг 1.7% 1.8% 6033 г
Натрий, Na 16.72 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7775 г
Сера, S 69.3 мг 1000 мг 6.9% 7.1% 1443 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 5.8% 1782 г
Хлор, Cl 21.5 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10698 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 3.3% 3098 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5837 г
Кобальт, Co 2.252 мкг 10 мкг 22.5% 23.3% 444 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Медь, Cu 43.23 мкг 1000 мкг 4.3% 4.4% 2313 г
Молибден, Mo 4.029 мкг 70 мкг 5.8% 6% 1737 г
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Фтор, F 90.08 мкг 4000 мкг 2.3% 2.4% 4440 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 6.7% 1548 г
Цинк, Zn 0.8072 мг 12 мг 6.7% 6.9% 1487 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тефтели составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».