Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с овощами

Яйцо куриное (Запекание) 360 г
Замароженные овощи О грин "Весенние овощи"(цветная капуста,фасоль стручковая,морковь, зеленый горошек, капуста брокколи) 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Овощи разморозить. На сковороду немного масла добавить. Потушить. Яйца взбить до однородной массы и залить овощи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.5% 1056 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.6% 767 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 1.2% 7081 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.1 мкг 900 мкг 13.9% 12.4% 719 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 10.5% 849 г
Витамин В4, холин 120.8 мг 500 мг 24.2% 21.6% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 11.2% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.369 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11873 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 7.4% 1200 г
Витамин D, кальциферол 1.059 мкг 10 мкг 10.6% 9.5% 944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.171 мг 15 мг 7.8% 7% 1281 г
Витамин Н, биотин 9.722 мкг 50 мкг 19.4% 17.3% 514 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7326 мг 20 мг 8.7% 7.8% 1154 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.44 мг 2500 мг 2.7% 2.4% 3707 г
Кальций, Ca 28.93 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3457 г
Магний, Mg 5.92 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6757 г
Натрий, Na 323.25 мг 1300 мг 24.9% 22.2% 402 г
Сера, S 85.91 мг 1000 мг 8.6% 7.7% 1164 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 10.3% 861 г
Хлор, Cl 474.08 мг 2300 мг 20.6% 18.4% 485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 6.1% 1472 г
Йод, I 9.63 мкг 150 мкг 6.4% 5.7% 1558 г
Кобальт, Co 4.913 мкг 10 мкг 49.1% 43.8% 204 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Медь, Cu 41.76 мкг 1000 мкг 4.2% 3.7% 2395 г
Молибден, Mo 3.623 мкг 70 мкг 5.2% 4.6% 1932 г
Селен, Se 15.257 мкг 55 мкг 27.7% 24.7% 360 г
Фтор, F 26.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15111 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.5% 2591 г
Цинк, Zn 0.5382 мг 12 мг 4.5% 4% 2230 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.869 г min 16.8 г 17.1% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.806 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с овощами составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».