| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 200 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 1000 г |
| Грибы, лисички, сырые | 600 г |
| Сыр российский | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка со сливом) | 300 г |
| Сметана 15,0% жирности | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Петрушка (Варка со сливом) | 10 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.6% | 1246 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 14% | 412 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.5 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.6% | 3673 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 7.8% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 24.01 мг | 500 мг | 4.8% | 2.8% | 2082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 5.4% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 6.1% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.037 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 3.1% | 1840 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.016 мкг | 10 мкг | 10.2% | 5.9% | 984 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.972 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 4.2% | 1365 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.8% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.912 мг | 20 мг | 14.6% | 8.4% | 687 г |
| Ниацин | 0.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.81 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.6% | 760 г |
| Кальций, Ca | 52.45 мг | 1000 мг | 5.2% | 3% | 1907 г |
| Магний, Mg | 18.27 мг | 400 мг | 4.6% | 2.6% | 2189 г |
| Натрий, Na | 67.77 мг | 1300 мг | 5.2% | 3% | 1918 г |
| Сера, S | 92.87 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.3% | 1077 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 7.1% | 809 г |
| Хлор, Cl | 39.42 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 4.5% | 1266 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 4.829 мкг | 10 мкг | 48.3% | 27.8% | 207 г |
| Литий, Li | 23.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 4% | 1422 г |
| Медь, Cu | 155.23 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 8.9% | 644 г |
| Молибден, Mo | 7.06 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.8% | 992 г |
| Никель, Ni | 6.663 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.532 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 10338 г |
| Фтор, F | 40.19 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9953 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 8.9% | 644 г |
| Цинк, Zn | 1.1069 мг | 12 мг | 9.2% | 5.3% | 1084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.33 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | min 16.8 г | 7.8% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с грибами и мясом составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».