| Вода | 2000 г |
| Индюшата, 2 категории (Варка) | 400 г |
| Кинза сушеная молотая | 10 г |
| Лавровый лист | 3 г |
варить бульон
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.3 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8296 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 22.2% | 2235 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.4% | 9333 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 20.7% | 2380 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 3.4% | 14286 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.5% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 1.5% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 6.4% | 7826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.5% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.234 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.5% | 170940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.5% | 112500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9579 мг | 20 мг | 9.8% | 48.3% | 1022 г |
| Ниацин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.15 мг | 2500 мг | 1.4% | 6.9% | 7112 г |
| Кальций, Ca | 8.61 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.4% | 11614 г |
| Магний, Mg | 4.17 мг | 400 мг | 1% | 4.9% | 9592 г |
| Натрий, Na | 3.45 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.5% | 37681 г |
| Сера, S | 38.52 мг | 1000 мг | 3.9% | 19.2% | 2596 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 15.8% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 1.21 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.5% | 190083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 18.7% | 2624 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 3% | 16667 г |
| Медь, Cu | 1.06 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.5% | 94340 г |
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 86.77 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 10.8% | 4610 г |
| Цинк, Zn | 0.0048 мг | 12 мг | 250000 г | ||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность бульон из индейки составляет 20,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».