| Морковь, красная | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.5 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4158 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.5% | 7000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 7.7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 27.2% | 909 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 642.6 мкг | 900 мкг | 71.4% | 176.3% | 140 г |
| бета Каротин | 3.869 мг | 5 мг | 77.4% | 191.1% | 129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 3.43 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 14577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 5.9% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 11.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.103 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8.6% | 2836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.19 мг | 90 мг | 28% | 69.1% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 7.9% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 58.8% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7756 мг | 20 мг | 3.9% | 9.6% | 2579 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.12 мг | 2500 мг | 10.3% | 25.4% | 972 г |
| Кальций, Ca | 37.12 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.1% | 2694 г |
| Магний, Mg | 24.58 мг | 400 мг | 6.1% | 15.1% | 1627 г |
| Натрий, Na | 26.12 мг | 1300 мг | 2% | 4.9% | 4977 г |
| Сера, S | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.5% | 7092 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 12.8% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 25.64 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.7% | 8970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 11.9% | 2071 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5.2% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 1.603 мкг | 10 мкг | 16% | 39.5% | 624 г |
| Литий, Li | 1.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 32.8% | 752 г |
| Медь, Cu | 70.51 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 17.5% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 6.41 мкг | 70 мкг | 9.2% | 22.7% | 1092 г |
| Никель, Ni | 9.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.128 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 42969 г |
| Фтор, F | 9.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 41580 г |
| Хром, Cr | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 39.5% | 624 г |
| Цинк, Zn | 0.266 мг | 12 мг | 2.2% | 5.4% | 4511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 40,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».