| Капуста белокочанная, квашеная | 257 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 270 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 145 г |
| Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 174 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 150 г |
| Льняное масло | 12 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.6% | 1086 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3% | 3111 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 6.4% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 23.5% | 400 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 11688 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 32.44 мг | 500 мг | 6.5% | 6.1% | 1541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 7.2% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 14.2% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.289 мкг | 400 мкг | 8.6% | 8.1% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.78 мг | 90 мг | 13.1% | 12.3% | 764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.9% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0757 мг | 20 мг | 10.4% | 9.8% | 964 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.09 мг | 2500 мг | 17.2% | 16.2% | 581 г |
| Кальций, Ca | 66.24 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.2% | 1510 г |
| Кремний, Si | 38.42 мг | 30 мг | 128.1% | 120.3% | 78 г |
| Магний, Mg | 37.8 мг | 400 мг | 9.5% | 8.9% | 1058 г |
| Натрий, Na | 305.33 мг | 1300 мг | 23.5% | 22.1% | 426 г |
| Сера, S | 52.98 мг | 1000 мг | 5.3% | 5% | 1888 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 18.3% | 512 г |
| Хлор, Cl | 26.03 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.245 мг | 18 мг | 12.5% | 11.7% | 802 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.2% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 5.803 мкг | 10 мкг | 58% | 54.5% | 172 г |
| Литий, Li | 9.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5347 мг | 2 мг | 26.7% | 25.1% | 374 г |
| Медь, Cu | 223.16 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 20.9% | 448 г |
| Молибден, Mo | 13.869 мкг | 70 мкг | 19.8% | 18.6% | 505 г |
| Никель, Ni | 48.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.222 мкг | 55 мкг | 13.1% | 12.3% | 762 г |
| Стронций, Sr | 5.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21529 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 11.2% | 843 г |
| Цинк, Zn | 1.1038 мг | 12 мг | 9.2% | 8.6% | 1087 г |
| Цирконий, Zr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лизин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 73.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.8% |
Энергетическая ценность винегрет составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».