Мой здоровый рацион

Рецепт яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 120 г
Хлеб белый, тосты 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.5% 551 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.5% 496 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2% 2576 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.5% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 230.6 мкг 900 мкг 25.6% 13.4% 390 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4.4% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.482 мг 1.8 мг 26.8% 14% 373 г
Витамин В4, холин 249.59 мг 500 мг 49.9% 26.1% 200 г
Витамин В5, пантотеновая 1.32 мг 5 мг 26.4% 13.8% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 29.611 мкг 400 мкг 7.4% 3.9% 1351 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 9% 583 г
Витамин D, кальциферол 2.168 мкг 10 мкг 21.7% 11.3% 461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 2.2% 2396 г
Витамин Н, биотин 19.901 мкг 50 мкг 39.8% 20.8% 251 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8251 мг 20 мг 14.1% 7.4% 708 г
Макроэлементы
Калий, K 156.65 мг 2500 мг 6.3% 3.3% 1596 г
Кальций, Ca 71.19 мг 1000 мг 7.1% 3.7% 1405 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 2% 2576 г
Натрий, Na 216.59 мг 1300 мг 16.7% 8.7% 600 г
Сера, S 173.4 мг 1000 мг 17.3% 9% 577 г
Фосфор, P 203.9 мг 800 мг 25.5% 13.3% 392 г
Хлор, Cl 153.69 мг 2300 мг 6.7% 3.5% 1497 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.939 мг 18 мг 16.3% 8.5% 612 г
Йод, I 19.71 мкг 150 мкг 13.1% 6.8% 761 г
Кобальт, Co 9.852 мкг 10 мкг 98.5% 51.4% 102 г
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2255 г
Медь, Cu 101.49 мкг 1000 мкг 10.1% 5.3% 985 г
Молибден, Mo 5.912 мкг 70 мкг 8.4% 4.4% 1184 г
Селен, Se 35.66 мкг 55 мкг 64.8% 33.8% 154 г
Фтор, F 54.19 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7381 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 4.1% 1269 г
Цинк, Zn 1.1908 мг 12 мг 9.9% 5.2% 1008 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 561.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница составляет 191,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».