Мой здоровый рацион

Рецепт салат яблоко и морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат яблоко и морковь

Морковь, красная 200 г
Яблоки 140 г
Масло оливковое 10 г
Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Соль столовая 5 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат яблоко и морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.6% 7600 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.7% 2667 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.5% 3650 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.3% 1111 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7.7% 2616 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 782.7 мкг 900 мкг 87% 177.2% 115 г
бета Каротин 4.724 мг 5 мг 94.5% 192.5% 106 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.3% 3830 г
Витамин В4, холин 2.21 мг 500 мг 0.4% 0.8% 22624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 6.1% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 14.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 27.049 мкг 400 мкг 6.8% 13.8% 1479 г
Витамин C, аскорбиновая 13.22 мг 90 мг 14.7% 29.9% 681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 6.5% 3106 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 15873 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 31% 659 г
Витамин РР, НЭ 0.7143 мг 20 мг 3.6% 7.3% 2800 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.4 мг 2500 мг 9% 18.3% 1109 г
Кальций, Ca 38.23 мг 1000 мг 3.8% 7.7% 2616 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 10.8% 1892 г
Натрий, Na 394.43 мг 1300 мг 30.3% 61.7% 330 г
Сера, S 1.36 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 73529 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 8.6% 2410 г
Хлор, Cl 0.54 мг 2300 мг 425926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.3 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 11% 1850 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Кобальт, Co 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 5.5% 3676 г
Литий, Li 2.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 7.1% 2861 г
Медь, Cu 40.68 мкг 1000 мкг 4.1% 8.4% 2458 г
Молибден, Mo 1.631 мкг 70 мкг 2.3% 4.7% 4292 г
Никель, Ni 4.621 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18581 г
Фтор, F 2.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 182648 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 4.5% 4587 г
Цинк, Zn 0.1087 мг 12 мг 0.9% 1.8% 11040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.299 г min 16.8 г 7.7% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~

Энергетическая ценность салат яблоко и морковь составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов