Мой здоровый рацион

Рецепт суп горох. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп горох

Горох, лущеный (Варка) 200 г
Вода, водопроводная, питьевая 4000 г
Репа (Варка без слива) 100 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп горох".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.1 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8378 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 14.9% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.5% 18667 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 5% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 12.4% 4000 г
Вода 94.7 г 2273 г 4.2% 20.9% 2400 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.5% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 8.5% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 4% 12857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 10% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 3.5% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.707 мкг 400 мкг 0.2% 1% 56577 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 1% 62500 г
Витамин Н, биотин 0.861 мкг 50 мкг 1.7% 8.5% 5807 г
Витамин РР, НЭ 1.3137 мг 20 мг 6.6% 32.8% 1522 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.49 мг 2500 мг 2% 10% 5052 г
Кальций, Ca 8.45 мг 1000 мг 0.8% 4% 11834 г
Магний, Mg 6.49 мг 400 мг 1.6% 8% 6163 г
Натрий, Na 5.74 мг 1300 мг 0.4% 2% 22648 г
Сера, S 7.51 мг 1000 мг 0.8% 4% 13316 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 12.4% 4000 г
Хлор, Cl 2.52 мг 2300 мг 0.1% 0.5% 91270 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 10.9% 4478 г
Кобальт, Co 0.998 мкг 10 мкг 10% 49.8% 1002 г
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 8% 6154 г
Медь, Cu 41.07 мкг 1000 мкг 4.1% 20.4% 2435 г
Молибден, Mo 0.85 мкг 70 мкг 1.2% 6% 8235 г
Фтор, F 62.88 мкг 4000 мкг 1.6% 8% 6361 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 15.9% 3086 г
Цинк, Zn 0.2093 мг 12 мг 1.7% 8.5% 5733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.124 г min 16.8 г 0.7% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность суп горох составляет 20,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».