| Нут | 400 г |
| Вода | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.9% | 1382 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.8% | 1057 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.8% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.1% | 741 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3144 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.808 мг | 15 мг | 12.1% | 10% | 830 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9141 мг | 20 мг | 4.6% | 3.8% | 2188 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.21 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.7% | 943 г |
| Кальций, Ca | 55.96 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.6% | 1787 г |
| Кремний, Si | 25.205 мг | 30 мг | 84% | 69.1% | 119 г |
| Магний, Mg | 35.21 мг | 400 мг | 8.8% | 7.2% | 1136 г |
| Натрий, Na | 20.34 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.3% | 6391 г |
| Сера, S | 54.93 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.5% | 1820 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 12.5% | 657 г |
| Хлор, Cl | 14.66 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 147.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 3.3% | 2525 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.603 мкг | 10 мкг | 26% | 21.4% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.5874 мг | 2 мг | 29.4% | 24.2% | 340 г |
| Медь, Cu | 181.23 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 14.9% | 552 г |
| Молибден, Mo | 16.493 мкг | 70 мкг | 23.6% | 19.4% | 424 г |
| Никель, Ni | 56.548 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.808 мкг | 55 мкг | 14.2% | 11.7% | 704 г |
| Титан, Ti | 62.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.49 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5840 г |
| Цинк, Zn | 0.7836 мг | 12 мг | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.458 г | ~ |
Энергетическая ценность хумус составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».