| Капуста цветная (Варка со сливом) | 300 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 20 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.4% | 4222 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 13.1% | 1077 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.5% | 909 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 5.5% | 2589 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 5.4% | 2624 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 47.32 мг | 500 мг | 9.5% | 13.4% | 1057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 26.7% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 12.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.927 мкг | 400 мкг | 6% | 8.5% | 1672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.96 мг | 90 мг | 42.2% | 59.6% | 237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 2.7% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 1.557 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.4% | 3211 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 19.5% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1003 мг | 20 мг | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.75 мг | 2500 мг | 4.4% | 6.2% | 2299 г |
| Кальций, Ca | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 4040 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 4.8% | 2985 г |
| Натрий, Na | 30.99 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.4% | 4195 г |
| Сера, S | 0.55 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 181818 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 7.5% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 0.52 мг | 2300 мг | 442308 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 9.3% | 1515 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.3% | 6410 г |
| Марганец, Mn | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 12.4% | 1136 г |
| Медь, Cu | 45.85 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6.5% | 2181 г |
| Селен, Se | 0.869 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.3% | 6329 г |
| Фтор, F | 1.04 мкг | 4000 мкг | 384615 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3083 мг | 12 мг | 2.6% | 3.7% | 3892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.8% |
Энергетическая ценность пюре из цветной капусты составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».