Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные кексы.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные кексы.

Тыква (Припускание) 400 г
Сахар песок 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Соль столовая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 20 г
Корица 8 г
Масло подсолнечное 150 г
Орех грецкий (Припускание) 15 г
Цедра апельсиновая 5 г
Ванильный экстракт 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные кексы.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.6 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 464 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.2% 1246 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 8.6% 320 г
Углеводы 45.2 г 219 г 20.6% 5.7% 485 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.2% 870 г
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 7356 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 4.6% 606 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 2.9% 958 г
бета Криптоксантин 0.974 мкг ~
Ликопин 0.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.675 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 1.9% 1452 г
Витамин В4, холин 66.89 мг 500 мг 13.4% 3.7% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 2.9% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 1.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 15.682 мкг 400 мкг 3.9% 1.1% 2551 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 1% 2778 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 0.8% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 1.3% 2188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.982 мг 15 мг 46.5% 12.8% 215 г
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.758 мкг 50 мкг 9.5% 2.6% 1051 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8937 мг 20 мг 9.5% 2.6% 1056 г
Ниацин 0.511 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.77 мг 2500 мг 13.4% 3.7% 745 г
Кальций, Ca 117.56 мг 1000 мг 11.8% 3.3% 851 г
Кремний, Si 1.132 мг 30 мг 3.8% 1% 2650 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 1% 2714 г
Натрий, Na 105.24 мг 1300 мг 8.1% 2.2% 1235 г
Сера, S 64.55 мг 1000 мг 6.5% 1.8% 1549 г
Фосфор, P 207.1 мг 800 мг 25.9% 7.1% 386 г
Хлор, Cl 45.56 мг 2300 мг 2% 0.6% 5048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.2 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 25.47 мкг ~
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 2% 1378 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3000 г
Кобальт, Co 3.009 мкг 10 мкг 30.1% 8.3% 332 г
Марганец, Mn 0.3503 мг 2 мг 17.5% 4.8% 571 г
Медь, Cu 124.7 мкг 1000 мкг 12.5% 3.4% 802 г
Молибден, Mo 4.783 мкг 70 мкг 6.8% 1.9% 1464 г
Никель, Ni 0.623 мкг ~
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Селен, Se 8.379 мкг 55 мкг 15.2% 4.2% 656 г
Титан, Ti 3.11 мкг ~
Фтор, F 59.79 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6690 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3448 г
Цинк, Zn 0.5847 мг 12 мг 4.9% 1.4% 2052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.357 мг ~
бета Ситостерол 28.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.782 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.61 г min 16.8 г 27.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.36 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.298 г от 11.2 до 20.6 г 83% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 9.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные кексы. составляет 362,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».