| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.2 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 584 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 5.1% | 679 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 4.2% | 824 г |
| Углеводы | 45.8 г | 219 г | 20.9% | 7.3% | 478 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4% | 870 г |
| Вода | 33.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6826 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 3.3% | 1061 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.1% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.3% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 115.77 мг | 500 мг | 23.2% | 8% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 4.3% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 2.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.957 мкг | 400 мкг | 5% | 1.7% | 2004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2% | 1765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.717 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.5% | 1395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.486 мг | 15 мг | 9.9% | 3.4% | 1009 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.891 мкг | 50 мкг | 15.8% | 5.5% | 634 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1304 мг | 20 мг | 15.7% | 5.4% | 639 г |
| Ниацин | 0.845 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.24 мг | 2500 мг | 5% | 1.7% | 1996 г |
| Кальций, Ca | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3367 г |
| Кремний, Si | 2.609 мг | 30 мг | 8.7% | 3% | 1150 г |
| Магний, Mg | 14.35 мг | 400 мг | 3.6% | 1.2% | 2787 г |
| Натрий, Na | 45.7 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.2% | 2845 г |
| Сера, S | 103.04 мг | 1000 мг | 10.3% | 3.6% | 970 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 5.1% | 674 г |
| Хлор, Cl | 63.91 мг | 2300 мг | 2.8% | 1% | 3599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 684.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.61 мг | 18 мг | 8.9% | 3.1% | 1118 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 4.304 мкг | 10 мкг | 43% | 14.9% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.3812 мг | 2 мг | 19.1% | 6.6% | 525 г |
| Медь, Cu | 92.28 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.2% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 10.109 мкг | 70 мкг | 14.4% | 5% | 692 г |
| Никель, Ni | 1.435 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.25 мкг | 55 мкг | 25.9% | 9% | 386 г |
| Титан, Ti | 7.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.28 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12392 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.9% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.8185 мг | 12 мг | 6.8% | 2.4% | 1466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.207 г | min 16.8 г | 19.1% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 288,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».