| Куриный фарш, сырой | 600 г |
| Укроп (Жарка) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 14.8% | 555 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.1% | 812 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2991 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.7 мкг | 900 мкг | 15.2% | 12.5% | 658 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 10.2% | 806 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 10.9% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 73.02 мг | 500 мг | 14.6% | 12% | 685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 15.6% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 16.5% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.084 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 12.1% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.23 мг | 90 мг | 9.1% | 7.5% | 1094 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.4% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 3.1% | 2632 г |
| гамма Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.837 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.7% | 1762 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 13.1% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4257 мг | 20 мг | 22.1% | 18.2% | 452 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.3 мг | 2500 мг | 17.1% | 14.1% | 586 г |
| Кальций, Ca | 41.33 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.4% | 2420 г |
| Магний, Mg | 23.99 мг | 400 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Натрий, Na | 62.62 мг | 1300 мг | 4.8% | 4% | 2076 г |
| Сера, S | 29.68 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3369 г |
| Фосфор, P | 157.1 мг | 800 мг | 19.6% | 16.1% | 509 г |
| Хлор, Cl | 28.57 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 5.3% | 1573 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.384 мкг | 10 мкг | 23.8% | 19.6% | 419 г |
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 7.5% | 1101 г |
| Медь, Cu | 85.43 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 3.016 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.5% | 2321 г |
| Никель, Ni | 0.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.058 мкг | 55 мкг | 20.1% | 16.5% | 497 г |
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 1.3234 мг | 12 мг | 11% | 9.1% | 907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.052 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.493 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.063 г | min 16.8 г | 18.2% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.563 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.99 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».