Мой здоровый рацион

Рецепт пицца моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца моя

Сыр российский 70 г
Лаваш белый, обогащенный 210 г
Сметана 20,0% жирности 15 г
Свинина, вырезка (Тушение) 107 г
Лук репчатый (Припускание) 35 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 65 г
Перец сладкий (Припускание) 60 г
Оливки. Консервы (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7% 691 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6% 800 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 5.3% 909 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4118 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.8 мкг 900 мкг 9% 4.4% 1114 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 2.4% 2008 г
Лютеин + Зеаксантин 21.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.279 мг 1.5 мг 18.6% 9% 538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.6% 870 г
Витамин В4, холин 25.74 мг 500 мг 5.1% 2.5% 1943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 74.022 мкг 400 мкг 18.5% 8.9% 540 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 3.4% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 9.29 мг 90 мг 10.3% 5% 969 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3165 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15924 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.1446 мг 20 мг 20.7% 10% 483 г
Ниацин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.71 мг 2500 мг 7.7% 3.7% 1297 г
Кальций, Ca 163.45 мг 1000 мг 16.3% 7.9% 612 г
Магний, Mg 28.37 мг 400 мг 7.1% 3.4% 1410 г
Натрий, Na 421.07 мг 1300 мг 32.4% 15.7% 309 г
Сера, S 83.1 мг 1000 мг 8.3% 4% 1203 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 9.8% 496 г
Хлор, Cl 18.81 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Железо, Fe 1.723 мг 18 мг 9.6% 4.6% 1045 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8287 г
Кобальт, Co 2.733 мкг 10 мкг 27.3% 13.2% 366 г
Марганец, Mn 0.2331 мг 2 мг 11.7% 5.7% 858 г
Медь, Cu 114.14 мкг 1000 мкг 11.4% 5.5% 876 г
Молибден, Mo 3.55 мкг 70 мкг 5.1% 2.5% 1972 г
Никель, Ni 4.358 мкг ~
Олово, Sn 6.17 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 10.994 мкг 55 мкг 20% 9.7% 500 г
Фтор, F 18.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21220 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 3.4% 1412 г
Цинк, Zn 1.3185 мг 12 мг 11% 5.3% 910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.172 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты 1.96 г ~
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.859 г ~
Пролин 0.723 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.326 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.071 г min 16.8 г 6.4% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность пицца моя составляет 206,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».