| Огурец грунтовый | 40 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Кукуруза, консервы | 20 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.7% | 5429 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.2% | 2240 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.2% | 1538 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2601 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.7 мкг | 900 мкг | 2.5% | 5.1% | 3965 г |
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 11% | 1838 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 255.092 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 4.7% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 6.3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.284 мкг | 400 мкг | 5.3% | 10.8% | 1879 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.5 мг | 90 мг | 47.2% | 96.1% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.147 мг | 15 мг | 7.6% | 15.5% | 1308 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 113.2 мкг | 120 мкг | 94.3% | 192.1% | 106 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6459 мг | 20 мг | 3.2% | 6.5% | 3096 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.56 мг | 2500 мг | 9.1% | 18.5% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 48.46 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.8% | 2064 г |
| Кремний, Si | 34.037 мг | 30 мг | 113.5% | 231.2% | 88 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 7.5% | 2670 г |
| Натрий, Na | 582.16 мг | 1300 мг | 44.8% | 91.2% | 223 г |
| Сера, S | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.9% | 4203 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 8.4% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 842.98 мг | 2300 мг | 36.7% | 74.7% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 8.6% | 2365 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.6% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.766 мкг | 10 мкг | 17.7% | 36% | 566 г |
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 13.2% | 1547 г |
| Медь, Cu | 65.89 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 13.4% | 1518 г |
| Молибден, Mo | 6.284 мкг | 70 мкг | 9% | 18.3% | 1114 г |
| Никель, Ni | 6.883 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20913 г |
| Фтор, F | 9.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42599 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 13.8% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.3161 мг | 12 мг | 2.6% | 5.3% | 3796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 60.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | min 16.8 г | 3.3% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.377 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с белокачанной капустой и огурцами составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».