| Баклажан (Жарка) | 60 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Укроп (Жарка) | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 90 г |
| Авокадо | 25 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.9% | 1617 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 16.8% | 283 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.2% | 909 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.5 мкг | 900 мкг | 25.2% | 11.9% | 397 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 6% | 792 г |
| бета Криптоксантин | 3.625 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.145 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.7% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 70.65 мг | 500 мг | 14.1% | 6.7% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 6.4% | 743 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 3.8% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.915 мкг | 400 мкг | 4% | 1.9% | 2513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.3% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.4 мг | 90 мг | 33.8% | 16% | 296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.755 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.6% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 2.5% | 1875 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.603 мкг | 50 мкг | 11.2% | 5.3% | 892 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 4.4% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8026 мг | 20 мг | 9% | 4.3% | 1110 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.88 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.4% | 881 г |
| Кальций, Ca | 37.74 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2650 г |
| Кремний, Si | 7.39 мг | 30 мг | 24.6% | 11.6% | 406 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 1.6% | 2922 г |
| Натрий, Na | 240.58 мг | 1300 мг | 18.5% | 8.8% | 540 г |
| Сера, S | 64.98 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.1% | 1539 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 5.3% | 899 г |
| Хлор, Cl | 377.41 мг | 2300 мг | 16.4% | 7.8% | 609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 3.3% | 1437 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 5.721 мкг | 10 мкг | 57.2% | 27.1% | 175 г |
| Литий, Li | 23.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 4.7% | 1012 г |
| Медь, Cu | 151.41 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 7.1% | 660 г |
| Молибден, Mo | 5.695 мкг | 70 мкг | 8.1% | 3.8% | 1229 г |
| Никель, Ni | 3.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.381 мкг | 55 мкг | 15.2% | 7.2% | 656 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16842 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.1% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.6523 мг | 12 мг | 5.4% | 2.6% | 1840 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.46 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.625 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.25 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.167 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.486 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.61 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.458 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.77 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.1 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.802 г | min 16.8 г | 34.5% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.881 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 211,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».