| Лук репчатый | 50 г |
| Macinata sugo Iper (44% bovino adulto 36% suino) | 263 г |
| Капуста для начинки | 90 г |
| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 259 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Яйцо куриное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.2 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 6% | 597 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.1% | 585 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 8.4% | 424 г |
| Углеводы | 29.6 г | 219 г | 13.5% | 4.8% | 740 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Вода | 3.7 г | 2273 г | 0.2% | 0.1% | 61432 г |
| Органические кислоты | 22 г | ~ | |||
| Зола | 6.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 4.3% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.8% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 24.1 мг | 500 мг | 4.8% | 1.7% | 2075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 1.4% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.392 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.9% | 1870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.008 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.65 мг | 90 мг | 6.3% | 2.2% | 1593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.418 мг | 15 мг | 9.5% | 3.4% | 1058 г |
| Витамин Н, биотин | 1.434 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3487 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 5.3% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3887 мг | 20 мг | 6.9% | 2.4% | 1440 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.03 мг | 2500 мг | 5% | 1.8% | 2016 г |
| Кальций, Ca | 27.66 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3615 г |
| Кремний, Si | 1.366 мг | 30 мг | 4.6% | 1.6% | 2196 г |
| Магний, Mg | 10.6 мг | 400 мг | 2.7% | 1% | 3774 г |
| Натрий, Na | 61.91 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.7% | 2100 г |
| Сера, S | 43.38 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2305 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 2.2% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 355.56 мг | 2300 мг | 15.5% | 5.5% | 647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 535.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 1.4% | 2503 г |
| Йод, I | 1.92 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Кобальт, Co | 2.04 мкг | 10 мкг | 20.4% | 7.2% | 490 г |
| Марганец, Mn | 0.3068 мг | 2 мг | 15.3% | 5.4% | 652 г |
| Медь, Cu | 69.03 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.4% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 7.413 мкг | 70 мкг | 10.6% | 3.8% | 944 г |
| Никель, Ni | 4.623 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.608 мкг | 55 мкг | 4.7% | 1.7% | 2109 г |
| Титан, Ti | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28409 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.4594 мг | 12 мг | 3.8% | 1.3% | 2612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | min 16.8 г | 7.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с фаршем и капустой составляет 282,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».