| Лопатка свиная (Великолукский мясокомбинат) | 500 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 541.4 ккал | 1684 ккал | 32.1% | 5.9% | 311 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 5% | 373 г |
| Жиры | 51.6 г | 56 г | 92.1% | 17% | 109 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 21.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10572 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.1% | 13846 г |
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7246 г |
| бета Криптоксантин | 19.688 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.756 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.095 мг | 1.5 мг | 73% | 13.5% | 137 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 2.6% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 117.4 мг | 500 мг | 23.5% | 4.3% | 426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 2.9% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 4.4% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.769 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.3% | 5909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.992 мг | 15 мг | 6.6% | 1.2% | 1512 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 0.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3436 мг | 20 мг | 31.7% | 5.9% | 315 г |
| Ниацин | 2.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.93 мг | 2500 мг | 12.9% | 2.4% | 774 г |
| Кальций, Ca | 20.14 мг | 1000 мг | 2% | 0.4% | 4965 г |
| Магний, Mg | 31.11 мг | 400 мг | 7.8% | 1.4% | 1286 г |
| Натрий, Na | 667.7 мг | 1300 мг | 51.4% | 9.5% | 195 г |
| Сера, S | 346.56 мг | 1000 мг | 34.7% | 6.4% | 289 г |
| Фосфор, P | 230.8 мг | 800 мг | 28.9% | 5.3% | 347 г |
| Хлор, Cl | 1008.59 мг | 2300 мг | 43.9% | 8.1% | 228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.07 мг | 18 мг | 11.5% | 2.1% | 870 г |
| Йод, I | 10.31 мкг | 150 мкг | 6.9% | 1.3% | 1455 г |
| Кобальт, Co | 12.734 мкг | 10 мкг | 127.3% | 23.5% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 0.7% | 2766 г |
| Медь, Cu | 158.92 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 2.9% | 629 г |
| Молибден, Mo | 22.031 мкг | 70 мкг | 31.5% | 5.8% | 318 г |
| Никель, Ni | 19.219 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 148649 г | |
| Фтор, F | 108.39 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.5% | 3690 г |
| Хром, Cr | 21.09 мкг | 50 мкг | 42.2% | 7.8% | 237 г |
| Цинк, Zn | 3.2559 мг | 12 мг | 27.1% | 5% | 369 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 14.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.572 г | min 16.8 г | 27.2% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Лопатка свиная (Великолукский мясокомбинат) жареная составляет 541,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».