| Телятина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 1105 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 88 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 115 г |
| томат паста кухмастер | 35 г |
| Тыква (Припускание) | 469 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 22.3% | 376 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.4 мкг | 900 мкг | 15.6% | 13.1% | 641 г |
| бета Каротин | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 12.8% | 654 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 8.8% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 11.8% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 109.46 мг | 500 мг | 21.9% | 18.3% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.236 мг | 5 мг | 24.7% | 20.7% | 405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 20.8% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.79 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.1% | 2705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 4.5% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 4.6% | 1803 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8893 мг | 20 мг | 54.4% | 45.6% | 184 г |
| Ниацин | 6.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.02 мг | 2500 мг | 19.5% | 16.3% | 513 г |
| Кальций, Ca | 30.09 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3323 г |
| Магний, Mg | 35.95 мг | 400 мг | 9% | 7.5% | 1113 г |
| Натрий, Na | 112.95 мг | 1300 мг | 8.7% | 7.3% | 1151 г |
| Сера, S | 237.74 мг | 1000 мг | 23.8% | 19.9% | 421 г |
| Фосфор, P | 224.5 мг | 800 мг | 28.1% | 23.5% | 356 г |
| Хлор, Cl | 100.03 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.6% | 2299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.344 мг | 18 мг | 18.6% | 15.6% | 538 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 7.112 мкг | 10 мкг | 71.1% | 59.5% | 141 г |
| Литий, Li | 0.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 4% | 2075 г |
| Медь, Cu | 350.75 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 29.4% | 285 г |
| Молибден, Mo | 3.16 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.8% | 2215 г |
| Никель, Ni | 2.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 138.33 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.9% | 2892 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 3.561 мг | 12 мг | 29.7% | 24.9% | 337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.348 г | ~ | |||
| Валин | 1.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.773 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.547 г | ~ | |||
| Лизин | 1.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 1.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.509 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с тыквой и морковкой составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».