Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный крем

Творог нежирный 0,6% 180 г
Чеснок, сырой 4 г
Укроп, свежий 10 г
Сметана 15,0% жирности 10 г
Семена льна 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 21.7% 384 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.4% 2435 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.7% 4660 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3206 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 3% 2795 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 15.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 11.1% 750 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 0.4% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 4.2% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 8.7% 966 г
Витамин В9, фолаты 43.766 мкг 400 мкг 10.9% 9.1% 914 г
Витамин В12, кобаламин 1.137 мкг 3 мкг 37.9% 31.5% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 4.7% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.2% 65217 г
гамма Токоферол 0.477 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 6.545 мкг 50 мкг 13.1% 10.9% 764 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6359 мг 20 мг 18.2% 15.1% 550 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.75 мг 2500 мг 6.8% 5.7% 1481 г
Кальций, Ca 127.08 мг 1000 мг 12.7% 10.6% 787 г
Магний, Mg 33.59 мг 400 мг 8.4% 7% 1191 г
Натрий, Na 43.77 мг 1300 мг 3.4% 2.8% 2970 г
Сера, S 190.72 мг 1000 мг 19.1% 15.9% 524 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 19.5% 428 г
Хлор, Cl 99.04 мг 2300 мг 4.3% 3.6% 2322 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2390 г
Кобальт, Co 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 14.3% 581 г
Марганец, Mn 0.1588 мг 2 мг 7.9% 6.6% 1259 г
Медь, Cu 93.57 мкг 1000 мкг 9.4% 7.8% 1069 г
Молибден, Mo 6.632 мкг 70 мкг 9.5% 7.9% 1055 г
Селен, Se 26.717 мкг 55 мкг 48.6% 40.4% 206 г
Фтор, F 27.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14514 г
Цинк, Zn 0.4831 мг 12 мг 4% 3.3% 2484 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.614 г ~
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.891 г ~
Гистидин* 0.499 г ~
Изолейцин 0.896 г ~
Лейцин 1.636 г ~
Лизин 1.286 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.83 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.602 г ~
Заменимые аминокислоты 8.845 г ~
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 2.968 г ~
Пролин 1.799 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.819 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 46.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.78 мг max 300 мг
Кампестерол 1.077 мг ~
Стигмастерол 0.263 мг ~
бета Ситостерол 2.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.547 г ~

Энергетическая ценность Творожный крем составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».