| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Банан | 226 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 102 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 100 г |
| Разрыхлитель теста | 7 г |
Банан 2 шт. в пюре. Масло растереть с сахаром, добавить яйцо (2 шт.) - взбить. Добавить банан (пюре) - перемешать. Добавить муку и разрыхлитель (2 ч/л). Выложить в формочки. Выпекать 15-20 мин. при 180 градусов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359.2 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 469 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.1% | 1333 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 7.3% | 378 г |
| Углеводы | 50.8 г | 219 г | 23.2% | 6.5% | 431 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Вода | 29.7 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7653 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.6 мкг | 900 мкг | 16.3% | 4.5% | 614 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.6% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 58.17 мг | 500 мг | 11.6% | 3.2% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 2.1% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 2.8% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.776 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.9% | 3131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.8% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 1.1% | 2616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.6% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 1.6% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 3.745 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.1% | 1335 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7574 мг | 20 мг | 8.8% | 2.4% | 1138 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.67 мг | 2500 мг | 11.5% | 3.2% | 869 г |
| Кальций, Ca | 65.33 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.8% | 1531 г |
| Кремний, Si | 1.218 мг | 30 мг | 4.1% | 1.1% | 2463 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 1.5% | 1878 г |
| Натрий, Na | 34.6 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.8% | 3757 г |
| Сера, S | 49.39 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.4% | 2025 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 4.9% | 568 г |
| Хлор, Cl | 30.31 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 1.8% | 1586 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.7% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 2.04 мкг | 10 мкг | 20.4% | 5.7% | 490 г |
| Марганец, Mn | 0.2754 мг | 2 мг | 13.8% | 3.8% | 726 г |
| Медь, Cu | 43.53 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.2% | 2297 г |
| Молибден, Mo | 4.737 мкг | 70 мкг | 6.8% | 1.9% | 1478 г |
| Никель, Ni | 0.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.094 мкг | 55 мкг | 12.9% | 3.6% | 775 г |
| Титан, Ti | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25016 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.7% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.4447 мг | 12 мг | 3.7% | 1% | 2698 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.569 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.126 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.288 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.368 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.198 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.849 г | min 16.8 г | 28.9% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Мафины банановые составляет 359,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».