Мой здоровый рацион

Рецепт Олин салат+ кальмары. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Олин салат+ кальмары

Капуста пекинская 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 50 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли 70 г
Морская капуста 70 г
Свекла (Варка со сливом) 50 г
Помидоры (томаты), парниковые 66 г
Петрушка 14 г
Масло оливковое 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 4 г
Лук зеленый (перо) 13 г
Кальмар (мясо) 161 г
Перец черный молотый 3 г
Карри, порошок 4 г
Перец болгарский, сырой 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Олин салат+ кальмары".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 13.5% 1288 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5% 3500 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.8% 4469 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.3% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.4% 2706 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 10.6% 1633 г
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 15.7% 1101 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 11.8% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.2% 2769 г
Витамин В4, холин 6.22 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 3.1% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 14.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 31.074 мкг 400 мкг 7.8% 13.5% 1287 г
Витамин C, аскорбиновая 20.31 мг 90 мг 22.6% 39.1% 443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 11.1% 1556 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 33557 г
Витамин К, филлохинон 52.9 мкг 120 мкг 44.1% 76.3% 227 г
Витамин РР, НЭ 2.4915 мг 20 мг 12.5% 21.6% 803 г
Макроэлементы
Калий, K 343.22 мг 2500 мг 13.7% 23.7% 728 г
Кальций, Ca 49.4 мг 1000 мг 4.9% 8.5% 2024 г
Магний, Mg 55.89 мг 400 мг 14% 24.2% 716 г
Натрий, Na 170.95 мг 1300 мг 13.2% 22.8% 760 г
Сера, S 48.09 мг 1000 мг 4.8% 8.3% 2079 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 21.1% 819 г
Хлор, Cl 10.32 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 22287 г
Микроэлементы
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 5.42 мкг ~
Железо, Fe 2.837 мг 18 мг 15.8% 27.3% 634 г
Йод, I 108.02 мкг 150 мкг 72% 124.6% 139 г
Кобальт, Co 24.585 мкг 10 мкг 245.9% 425.4% 41 г
Марганец, Mn 0.2414 мг 2 мг 12.1% 20.9% 829 г
Медь, Cu 436.74 мкг 1000 мкг 43.7% 75.6% 229 г
Молибден, Mo 6.876 мкг 70 мкг 9.8% 17% 1018 г
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13784 г
Фтор, F 3.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 106667 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 7.4% 2336 г
Цинк, Zn 0.6957 мг 12 мг 5.8% 10% 1725 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Олин салат+ кальмары составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».