| Свинина, тазобедренная часть | 1770 г |
| Говядина, вырезка | 1150 г |
| Сало (шпик свиной) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 381.1 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 442 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 4.7% | 563 г |
| Жиры | 36.3 г | 56 г | 64.8% | 17% | 154 г |
| Вода | 29 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7838 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.444 мг | 1.5 мг | 29.6% | 7.8% | 338 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.9% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 58.91 мг | 500 мг | 11.8% | 3.1% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 2.1% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 3.6% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.673 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.826 мкг | 3 мкг | 27.5% | 7.2% | 363 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 0.9% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 0.953 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.5% | 5247 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8121 мг | 20 мг | 24.1% | 6.3% | 416 г |
| Ниацин | 2.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.3 мг | 2500 мг | 8.9% | 2.3% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 7.16 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13966 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 1.2% | 2137 г |
| Натрий, Na | 44.27 мг | 1300 мг | 3.4% | 0.9% | 2937 г |
| Сера, S | 180.64 мг | 1000 мг | 18.1% | 4.7% | 554 г |
| Фосфор, P | 142.9 мг | 800 мг | 17.9% | 4.7% | 560 г |
| Хлор, Cl | 42.51 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 2% | 1289 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 6.135 мкг | 10 мкг | 61.4% | 16.1% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0251 мг | 2 мг | 1.3% | 0.3% | 7968 г |
| Медь, Cu | 104.76 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 2.8% | 955 г |
| Молибден, Mo | 10.041 мкг | 70 мкг | 14.3% | 3.8% | 697 г |
| Никель, Ni | 8.746 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.9 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7421 г |
| Хром, Cr | 9.21 мкг | 50 мкг | 18.4% | 4.8% | 543 г |
| Цинк, Zn | 2.0414 мг | 12 мг | 17% | 4.5% | 588 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.876 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 4.4% |
Энергетическая ценность фарш 3 составляет 381,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».